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Vegan Mexican Tortilla Roll Ups

Name: Vegan Mexican Tortilla Roll Ups
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients: 5 large tortillas (mine were 25 cm / 10 inches - $0.92); 1 ½ cups (350 ml) hummus ((your favourite kind) - $0.90); 1 can black beans (drained and rinsed - $1.29); 1 red pepper (finely diced – $0.52); A small can of corn (drained and rinsed - $0.65); 1/2 a red onion (finely diced - $0.21); 3 tablespoons chopped canned jalapeños (- $0.75); A small handful of fresh cilantro (chopped - $0.10)

⏱ 15 minutos 🍽 8 🌍 Tex-Mex

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5 large tortillas (mine were 25 cm / 10 inches - $0.92)
1 ½ cups (350 ml) hummus ((your favourite kind) - $0.90)
1 can black beans (drained and rinsed - $1.29)
1 red pepper (finely diced – $0.52)
A small can of corn (drained and rinsed - $0.65)
1/2 a red onion (finely diced - $0.21)
3 tablespoons chopped canned jalapeños (- $0.75)
A small handful of fresh cilantro (chopped - $0.10)

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

Fonte original: thestingyvegan.com

https://thestingyvegan.com/#/schema/person/be69cf14e9fd53416ad1ffd7a6dd4d27

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