Paste de pastor vegano

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• 2 libras (900 gramas) de batata ↔ Substituir
• 4 colheres de sopa de manteiga vegana ↔ Substituir
• 1/4 xícara (60 ml) de leite vegetal ↔ Substituir
• 1,5 colheres de chá de sal, (ou a gosto) ↔ Substituir
• 4 colheres de sopa de óleo neutro (sunflower, canola, vegetais, etc.) ↔ Substituir
• 4 colheres de sopa de farinha universal ↔ Substituir
• 1 cebola, (finamente picada) ↔ Substituir
• 1 celery de caule, (dicionado) ↔ Substituir
• 2 cenouras médias, (peladas e finamente picadas) ↔ Substituir
• 2 clavos de alho, (mincidos) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate ↔ Substituir
• 1 colher de chá de tomil secado ↔ Substituir
• 2 folhas de baía ↔ Substituir
• 3 xícaras de lentilhas castanhas cozidas, ((confeccionadas ou cozidas a partir de secas)) ↔ Substituir
• 1,5 xícaras de estoque vegetal ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de soja ↔ Substituir
• 1/2 xícara (75 gramas) de ervilhas congeladas ↔ Substituir
• Sal a gosto (se necessário) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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