Vietnamese Shaking Beef (Bò Lúc Lắc)

• 2 bifes ((8 oz / 225 g cada), filete, sirloin ou ribeye) ↔ Substituir
• 6 clavos de alho (cortados) ↔ Substituir
• 1 tbsp colher de sopa de açúcar granulado ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de soja (dividida) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de ostras ↔ Substituir
• 1 tbsp colher de sopa de molho de peixe ↔ Substituir
• 1 tsp colher de sopa de pimenta preta fresca molhada (ou a gosto) ↔ Substituir
• 1⁄2 tsp colher de sopa de sal marinha ↔ Substituir
• 3 colheres de sésamo ou óleo neutro (ou conforme necessário) ↔ Substituir
• 1 cebola vermelha grande (em fatias finas) ↔ Substituir
• 1/2 xícara (125 ml) de vinagre de arroz ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado ↔ Substituir
• sal de pinça ↔ Substituir
• 4 1⁄2 oz onças (130 g) de roquela (roquete) ou creme aquático ↔ Substituir
• 3 tomates (em fatias) ↔ Substituir
• 2 pepinos para bebês (em fatias) ↔ Substituir
• Pequeno grupo de cebolas verdes (em fatias) ↔ Substituir
• 1 tbsp colher de sopa de óleo de girassol ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de folhas de cilantro ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de folhas de hortelã ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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