Pratos principais

Assado de courgette e batata

Name: Assado de courgette e batata
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8, 8 servings
Cuisine: Americana
Ingredients: ¼ de chávena de azeite; 3 dentes de alho pequenos (picados); 1 cebola vermelha ou amarela pequena (cortada em cubos); 1 pimento vermelho ou verde pequeno (cortado em cubos); 3 courgettes médias (cortadas ao meio no sentido do comprimento e em fatias finas); 3 batatas russet grandes (cortadas ao meio no sentido do comprimento e em fatias finas); ¾ de chávena de levedura nutricional; ½ chávena de pão ralado seco; Sal e pimenta (a gosto)

⏱ 70 minutos 🍽 8, 8 servings 🌍 Americana

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Ingredientes

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¼ de chávena de azeite
3 dentes de alho pequenos (picados)
1 cebola vermelha ou amarela pequena (cortada em cubos)
1 pimento vermelho ou verde pequeno (cortado em cubos)
3 courgettes médias (cortadas ao meio no sentido do comprimento e em fatias finas)
3 batatas russet grandes (cortadas ao meio no sentido do comprimento e em fatias finas)
¾ de chávena de levedura nutricional
½ chávena de pão ralado seco
Sal e pimenta (a gosto)

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

Fonte original: plantbasedonabudget.com

Toni Okamoto

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