Asiago Bagels

• 1 teaspoon instant yeast ((0.11 ounce )) ↔ Değiştir
• 4 cups unbleached high-gluten or bread flour ((18 ounces )) ↔ Değiştir
• 2½ cups water, at room temperature ((20 ounces )) ↔ Değiştir
• ½ teaspoon instant yeast ((.055 ounces )) ↔ Değiştir
• 3¾ cups unbleached high-gluten or bread flour ((17 ounces )) ↔ Değiştir
• 2½ teaspoons salt ↔ Değiştir
• 2 teaspoons malt powder OR 1 Tablespoon (.5 ounce) dark or light malt syrup, honey or brown sugar ((.33 ounce )) ↔ Değiştir
• 8 ounces Asiago cheese (shredded) ↔ Değiştir
• 1 Tablespoon baking soda ↔ Değiştir
• Cornmeal or semolina flour for dusting ↔ Değiştir
• 1 cup shredded Asiago cheese ↔ Değiştir

Dönüşümler yaklaşıktır; orijinal kaynak esas alınır.

Bu sayfa otomatik çeviri içerebilir. Orijinal kaynak esas alınır.