Beef Stew

• 1.2 kg / 2.4lb chuck beef (, cut into 3.5 cm / 1.5" cubes (Note 1)) ↔ Değiştir
• 1 tsp each salt and pepper ↔ Değiştir
• 3 tbsp olive oil (, divided) ↔ Değiştir
• 1 large onion (, halved then cut into 1 cm / 2/5" slices) ↔ Değiştir
• 4 garlic cloves (, minced) ↔ Değiştir
• 3 carrots (, cut into 2.5cm / 1" pieces on the diagonal) ↔ Değiştir
• 2 celery stalks (, cut into 2.5 cm / 1" pieces) ↔ Değiştir
• 1/3 cup / 50g flour ↔ Değiştir
• 3 cups / 750ml beef broth / stock (, salt reduced) ↔ Değiştir
• 2 cups / 500 ml red wine (, bold and dry (Cab Sauv, Burgundy, Merlot) (Note 2)) ↔ Değiştir
• 2 tsp Worcestershire Sauce ↔ Değiştir
• 2 tbsp tomato paste ↔ Değiştir
• 2 bay leaves (, fresh or dried) ↔ Değiştir
• 4 sprigs thyme ↔ Değiştir
• 400 g / 14 oz baby potatoes (, halved) ↔ Değiştir
• More salt and pepper (, to taste.) ↔ Değiştir

Dönüşümler yaklaşıktır; orijinal kaynak esas alınır.

Bu sayfa otomatik çeviri içerebilir. Orijinal kaynak esas alınır.