Name: Peynir pişirilmiş et topuğunun tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10, 10 servings (4-5 meatballs each)
Cuisine: İtalyan
Ingredients: 800 g (28 oz) kesilmiş/balıklı sığır eti; 8 kaliteli domuz sosisi (öldürüler çıkarıldı (gerekirse glutensiz olup olmadığını kontrol edin - Debbie & Andrew's domuz chipolatas kullanıyorum)); 1 büyük soğan (kaçırılmış ve ince kesilmiş); 1 yumurta; 6 tablespoon grated parmesan; 6 tablespoon taze kızartılmış ekmek kırıntıları (gerekirse glutensiz ekmekle değiştirin); 1 tablespoon Worcestershire sosu; tuz ve biber; 2 tbsp teze zeytinyağı; 4 sarımsak çivisi (kaşlanmış ve kızartılmış); 400 g (14 oz) kalın kesilmiş domates; 4 tablespoon domates puresi ((ABD için pasta)); 1 tsp kurutulmuş timon; 1 tsp kuru oregano; 2 tsp hafif kahverengi şeker; 100 g (1 fincan eksi 1 tbsp tablosu) mozzarella; 100 g (1 fincan eksi 1 tbsp tabloğa) güçlü cheddar (grained/shredded); Taze parsley (servis etmek için)