Ana yemekler

Krizpi Sesam Tofu ve Mantar Letçesi Wraps

Name: Krizpi Sesam Tofu ve Mantar Letçesi Wraps
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Çin
Ingredients: 1 (14- veya 16-ounç / 400-454g) blok ekstra sert tofu; 16 onsa (454 g) istiridye mantarı (shiitake mantarlarını değiştirebilir); 2 - 2 1/2 yemek kaşığı nötr tatlı yağ ((Yemek tohumları yağı kullanmıştım, bölünmüştür)); 2 çay kaşığı kızartılmış süzam yağı; 1 yemek kaşığı tamari veya soya sosu ((glutensiz tamari kullanın)); 1 yemek kaşığı ok kök tozu ((veya mısır sarısı)); 1 1/2 yemek kaşığı panko ekmek kırıntıları ((glutensizse GF panko veya GF ekmek kırıntıları kullanın)); 1 yemek kaşığı siyah sosam tohumları veya beyaz sosam tohumları; Tatmak için kosher tuz; Tatmak için taze kırık kara biber; 1 küçük seri pirinç noodles ((4 ila 6 ons veya 115 ila 170 g)); 1 büyük baş Bibb veya butterhead salatası*; Yapraklar: kesilmiş cilantro, (kesilmiş çiveler veya kalyonlar, sosya tohumları); 4 yemek kaşığı, (kremli badem tereyağı); 1/2 ila 1⁄2 yemek kaşığı Sriracha; 1/2 yemek kaşığı siyah sirke (veya 1 yemek kaşığı pirinç sirke**); 1 yemek kaşığı agave nektar ((veya arpa şirubu)); 1/2 yemek kaşığı tamari veya soya sosu ((glutensiz tamari kullanın)); 1 yemek kaşığı tostlanmış sos yağı; 1 inçlik taze zencefil parçası, (kaçırılmış veya kızartılmış); 3 sarımsak tırnak, (çırpılmış); 2 yemek kaşığı su