Tahini ve yumuşak pişirilmiş yumurta (Adas Medames) ile kırılmış lençeler

• 2 büyük yumurta (özel) ↔ Değiştir
• 1⁄4 fincan/60 ml zeytinyağı ve daha fazlası ↔ Değiştir
• 3 sarımsak tırnak, soyulmuş ve bir pasta olarak ezilmiştir ↔ Değiştir
• 1 yeşil çile, ince kesilmiş ↔ Değiştir
• 1 çay kaşığı. ground cumin ↔ Değiştir
• 1 x 14-oz./400-g beluga / kahverengi lençeler, boşaltılmış ve yıkanmış (12 oz./330g) ↔ Değiştir
• 3 orta tomat, soyulmuş ve ½"/1cm zarlara (10½ oz./300g) kesilmiş, bölünmüş ↔ Değiştir
• 1 bardak/20g taze cilantro yaprakları, yaklaşık olarak kesilmiş, ayrıca servis için daha fazla bütün yaprak ↔ Değiştir
• 1⁄4 fincan/60 g tahini pastası ↔ Değiştir
• 3 yemek kaşığı. lemon juice ↔ Değiştir
• 5 yemek kaşığı./70ml water ↔ Değiştir
• 1¼ çay kaşığı. salt ↔ Değiştir
• Kara biber ↔ Değiştir
• Sumac soğanları ve kızartılmış kurkuma ekmeği veya pita, servis için ↔ Değiştir

Dönüşümler yaklaşıktır; orijinal kaynak esas alınır.

Bu sayfa otomatik çeviri içerebilir. Orijinal kaynak esas alınır.