Name: Tatlı Salat
Yield: 6
Cuisine: Lübnan
Ingredients: 3 ince pita (ideal olarak Lübnan pita (6,5 oz / 180g) (nota 1'e bakın eğer pita ince değilse)); 2 ½ yemek kaşığı (35g) extra virgin olive oil; 1 ½ çay kaşığı za’atar ((see Note 2)); Kosher tuz ve taze kırık kara biber ((bakınız Not 3)); 12 ounces onsa (340 g) Pers civciğeri ((~ 4 Pers civciğeri)); 12 ounces onsa (340 g) kiraz domatesleri ((veya mevsim durumunda miras domatesleri)); 10 radis (6 ila 7 oz / 170 ila 200 g) ((Demek 4)); 1 tane kalyon (yaklaşık 6 tane); 1 toplama fincanı (20 g) düz yapraklı peterseli yaprakları ve yumuşak saplar; 1 bardak (16 g) taze menta yaprakları; 1 büyük limon ((veya 2 orta limon)); 2 ila 3 tırnak sarımsak ((sarımsak severler için 3); 2 to 3 çay kaşığı sumac, (plus more to taste); 2 yemek kaşığı (40g) pure pomegranate molasses, ( more to taste (see Note 5)); 3 yemek kaşığı (42g) good-quality extra virgin olive oil; ½ çay kaşığı maple syrup or agave nectar, (as needed)