Ekmek

Ev yapımı bagels tarifi

Name: Ev yapımı bagels tarifi
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 3 h
Yield: 8, 8 bagels
Cuisine: Amerikan
Ingredients: 1 ve 1/2 bardak (360 g/ml) sıcak su (100-110 °F/38-43 °C arasında); 2 ve 3/4 teaspoons çay kaşığı (8 g) anlık veya aktif kuru maya*; 1 Tablespoon yemek kaşığı arpa malt sirüsü, granüle edilmiş şeker veya kahverengi şeker*; 4 bardak (520 g) ekmek unu (kaşıklı ve düzeltilmiş) ve gerektiğinde daha fazla*; 2 teaspoons çay kaşığı tuz; kavanozu kaplamak için: yapışkan olmayan sprey, tereyağı veya yağ; 2 litre (1.9 l) su; 1/4 fincan (85 g) arpa malt sirüsü veya bal; Yumurta yıkama: 1 taze kaşık su ile dövülmüş 1 Tablespoon yumurta beyaz

⏱ 3 h 🍽 8 bagels 🌍 Amerikan

Keşif puanı 95/100 ⭐ Editörün seçimi

Çeşitlilik ve ilham için oluşturulan bir sayıdır; gerçek ziyaretçi beğenilerinden ayrıdır.

Tarayıcı başına bir beğeni. Geri almak için tekrar tıklayın.

Malzemeler

Malzemeleri işaretleyin, miktarı değiştirin veya ölçü sistemini seçin.

1 ve 1/2 bardak (360 g/ml) sıcak su (100-110 °F/38-43 °C arasında)
2 ve 3/4 teaspoons çay kaşığı (8 g) anlık veya aktif kuru maya*
1 Tablespoon yemek kaşığı arpa malt sirüsü, granüle edilmiş şeker veya kahverengi şeker*
4 bardak (520 g) ekmek unu (kaşıklı ve düzeltilmiş) ve gerektiğinde daha fazla*
2 teaspoons çay kaşığı tuz
kavanozu kaplamak için: yapışkan olmayan sprey, tereyağı veya yağ
2 litre (1.9 l) su
1/4 fincan (85 g) arpa malt sirüsü veya bal
Yumurta yıkama: 1 taze kaşık su ile dövülmüş 1 Tablespoon yumurta beyaz