Jean-Georges Vongerichtens Seared Wild Sea Bass

• 1/3 c. (80 g) soya sosu ↔ Değiştir
• 1/4 c. (60 g) Japon pirinç sirkesi ↔ Değiştir
• 1/4 c. (50 g) soyulmuş ve ince kesilmiş kızartılmış kırmızı çılgın biber ↔ Değiştir
• 3 yemek kaşığı. (37 g) fermented black beans, soaked for 15 minutes, drained, blotted ↔ Değiştir
• 2 1/2 yemek kaşığı. (30 g) fresh lime juice ↔ Değiştir
• 2 1/2 yemek kaşığı. (30 g) fresh orange juice ↔ Değiştir
• 2 yemek kaşığı. (30 g) peeled and coarsely grated ginger ↔ Değiştir
• 1 1/2 yemek kaşığı. (15 g) finely chopped shallots ↔ Değiştir
• 1 çay kaşığı. (5 g) kosher salt ↔ Değiştir
• 1 kızıl Tayland çili, (yaklaşık 1 1/2 g) ince kesilmiş ↔ Değiştir
• 1/4 c. (50 g) saflower yağı ↔ Değiştir
• 1/4 c. (50 g) ekstra bakire zeytinyağı ↔ Değiştir
• 2 yemek kaşığı. olive oil ↔ Değiştir
• 4 (3-oz) kara deniz bas fileti ↔ Değiştir
• 12 oz. asparagus, kesilmiş ↔ Değiştir
• Çiçekler, servis için (istiğe bağlı) ↔ Değiştir

Dönüşümler yaklaşıktır; orijinal kaynak esas alınır.

Bu sayfa otomatik çeviri içerebilir. Orijinal kaynak esas alınır.