Klasik Javan tavuk çorbası (soto ajam)

Klasik Javan tavuk çorbası (soto ajam) tarifini keşfedin. Mevcut tarif bilgilerini inceleyin ve tüm hazırlama yöntemi için belirtilen özgün kaynağı açın.

• 1 büyük (süp) kızartması, yaklaşık 1½ kg, parça olarak ↔ Değiştir
• 1 çubuk sereh, hafif kırıntılı ↔ Değiştir
• 4 cm civarında taze zencefil, kaydırılmış ↔ Değiştir
• Yaklaşık 8 cm taze koenit (koenir) veya boemboe'de kullanılan kuru koenit ↔ Değiştir
• 1 şaraplık bitkisel yağ ↔ Değiştir
• 250 g tertemiz patates ↔ Değiştir
• 4 yumurta ↔ Değiştir
• 200 g pirinç ↔ Değiştir
• 100 g süs (südün) ↔ Değiştir
• 100 g taugé, iki kez kaynar suyla doldurulmuş ve akıtılmış ↔ Değiştir
• 2 bahar çıkışı, küçük parçalar ↔ Değiştir
• Kırmızı ve karmakarışıklık yaprakları ↔ Değiştir
• Limon suyu (opsiyonel) ↔ Değiştir
• 10 şalot, parça parça ↔ Değiştir
• 2 adet sarımsak, kesilmiş. ↔ Değiştir
• 8 kemirino, aluminium folideki 10 dakika boyunca 160 °C'de fırında tozlandırılmış ↔ Değiştir
• 1 çay kaşığı pişirilmiş ketoembar ↔ Değiştir
• 2 çay kaşığı, koenit (koenir) ile pişirilmiş, sadece taze bulyon kullanılmazsa eklenir. ↔ Değiştir
• 1 1⁄2 çay kaşığı mürekkep ↔ Değiştir
• 1 tabağı sambal trassi ↔ Değiştir

Dönüşümler yaklaşıktır; orijinal kaynak esas alınır.

Bu sayfa otomatik çeviri içerebilir. Orijinal kaynak esas alınır.