Slow Cooker Short Rib Ragu over Pappardelle

• 2 pounds bone-in short ribs ↔ Değiştir
• kosher salt, (to taste) ↔ Değiştir
• freshly ground black pepper, (to taste) ↔ Değiştir
• 2 tablespoons extra virgin olive oil ↔ Değiştir
• 1/4 pound pancetta, (diced small) ↔ Değiştir
• 1/2 cup finely diced carrots ((from about 1 large carrot)) ↔ Değiştir
• 1/2 cup finely diced celery ((from about 1 celery stalk)) ↔ Değiştir
• 1/2 cup finely diced yellow onions ((from about 1/2 small onion)) ↔ Değiştir
• 2 garlic cloves, (minced) ↔ Değiştir
• 1/4 teaspoon crushed red pepper flakes, (plus more to taste) ↔ Değiştir
• 1 teaspoon anchovy paste ↔ Değiştir
• 1 tablespoon all-purpose flour ↔ Değiştir
• 1/4 cup red wine, (such as Cabernet Sauvignon ) ↔ Değiştir
• 1/2 cup beef broth ↔ Değiştir
• 28 ounces canned whole peeled tomatoes, (such as San Marzano tomatoes) ↔ Değiştir
• 1/2 teaspoon dried thyme ↔ Değiştir
• 1/2 teaspoon dried oregano ↔ Değiştir
• 1 bay leaf ↔ Değiştir
• 2 tablespoons chopped fresh parsley ↔ Değiştir
• 2 tablespoons chopped fresh basil ↔ Değiştir
• 12 ounces pappardelle or tagliatelle ↔ Değiştir
• freshly grated Parmigiano-Reggiano ↔ Değiştir
• chopped fresh parsley ↔ Değiştir

Dönüşümler yaklaşıktır; orijinal kaynak esas alınır.

Bu sayfa otomatik çeviri içerebilir. Orijinal kaynak esas alınır.