Name: En İyi Vegan Patates Salati
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 to 8
Cuisine: Amerikan
Ingredients: 2 pound (900 g) bebek kırmızı patates, (parmak patatesleri veya yeni patatesler); 1⁄4 fincan (56 g) tahini, (iyi karıştırılmış); 4 ons (112 g) şekerlenmemiş hindistancevizi yoğurtı ((Demek Not 1)); 2 çay kaşığı Dijon hardalı; 2 çay kaşığı sarı hardal; 2 klavye sarımsak, (bir basınçla ezilmiş veya ince biçilmiş); 1 orta limon, (zested (2-3 çay kaşığı zested)); 3 yemek kaşığı taze sıkıştırılmış limon suyu; 1 çay kaşığı seleri tohumları ((ayrıca, ancak tavsiye edilir) (Demek Not 2)); 1 çay kaşığı kosher tuz; Taze kırık siyah biber; 1⁄3 ila 1⁄2 fincan (5 ila 8 g) taze dill yaprakları, (yeniden kesilmiş (Dikayeye bakın 3); 1 yemek kaşığı kaper tuzlu (Demek 4. notu); 2 yemek kaşığı kaper, (kilirlenmiş); 1⁄2 bardak (50-55 g) kırmızı soğan, (yeniden kesilmiş veya tıraş edilmiş); 1 jalapeño biber, (tohumları kesilmiş ve ince kesilmiş (bu seçenek; tohumları baharatlı bir tekme için saklayın)); 1 ila 2 yemek kaşığı civs, (çırpılmış (veya ince kesilmiş); Deniz tuzları