Wild Rice Pilaf Recipe

• 2 cups true wild rice (uncooked) *See notes for wild rice blend ↔ Değiştir
• 6 cups vegetable broth, or chicken stock ↔ Değiştir
• ½ teaspoon salt ↔ Değiştir
• 3-4 tablespoons olive oil (or use half butter) ↔ Değiştir
• 8 ounces mushrooms, cut or torn (wild or tame mushrooms)  ↔ Değiştir
• 1 ½ cups carrot, small diced ↔ Değiştir
• 1 ½ cups celery, diced ↔ Değiştir
• 1 ½ cup leeks, sliced (or one onion, diced) ↔ Değiştir
• 4 garlic cloves, roughly chopped ↔ Değiştir
• 1-2 tablespoons fresh thyme, or use rosemary or sage ↔ Değiştir
• splash of white wine, or water ↔ Değiştir
• ¼- ½ cup craisins (or dried cherries or currants) ↔ Değiştir
• 2 cups shredded Brussels sprouts, or lacinato kale (or a mix)  ↔ Değiştir
• salt and pepper to taste ↔ Değiştir
• ¼- ½ cup toasted pecans (or sliced almonds) ↔ Değiştir
• Optional Garnish: fresh parsley, pomegranate seeds ↔ Değiştir

Dönüşümler yaklaşıktır; orijinal kaynak esas alınır.

Bu sayfa otomatik çeviri içerebilir. Orijinal kaynak esas alınır.